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Sección I. CARACTERÍSTICAS GENERALES
DEL CENSO AGROPECUARIO 2000
Sección II. RESULTADOS DEL CENSO
AGROPECUARIO 2000
Capítulo 1 - Características
generales de las explotaciones
Capítulo 2 - Población y mano
de obra
Capítulo 3 - producción
animal
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19. Número de explotaciones
con vacunos, superficie explotada y existencias de vacunos,
según tamaño del rodeo vacuno |
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20. Existencias del ganado vacuno y
estructura del rodeo por categoría |
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21. Número de explotaciones
con vacunos existencias de vacunos según uso de
diagnóstico de preñez y suplementación
en vacunos de carne durante el año censal |
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22. Número de explotaciones
que hacen lechería comercial y producción
de leche en el año censal, según volumen
de producción |
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23. Número de explotaciones
con lechería comercial y producción de leche
en el año censal, según volumen de producción |
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24. Número de explotaciones
que hacen lechería comercial y producción
de leche en el año censal, según destino
de la producción |
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25. Número de explotaciones
con ovinos, superficie explotada y existencias de ovinos,
según tamaño de la majada |
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26. Existencias de ovinos y estructura
de la majada por categoría |
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27. Zafra lanera: número de
explotaciones que esquilaron en el año censal, número
de animales esquilados por categoría y producción
de lana por tipo; según sistema de esquila |
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28. Número de explotaciones
con equinos y existencias de equinos según cantidad
de equinos en la explotación |
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29. Número de explotaciones
con cerdos (total y comerciales) y existencias de cerdos
según tamaño de la piara |
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30. Existencia de cerdos y estructura
de la piara por categoría |
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31. Número de explotaciones
con aves (total y comerciales) y existencias de aves, según
cantidad de aves en la explotación |
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32. Existencias de aves por categoría |
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33. Número de explotaciones
con colmenas y existencias, según cantidad de colmenas
en la explotación |
Capítulo 4 - Producción vegetal
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34. Número de explotaciones
con bosques artificiales y superficie plantada, por especie |
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35. Número de explotaciones
y superficie plantada con eucalipto (excluyendo Grandis)
según tamaño de la plantación |
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36. Número de explotaciones
y superficie plantada con eucalipto Grandis según
tamaño de la producción |
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37. Número de explotaciones
con plantaciones de pinos y superficie plantada, según
tamaño de la plantación |
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38. Número de explotaciones
con bosques artificiales, con bosques plantados en el marco
de la Ley de promoción Forestal y sin apoyo de
la Ley |
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39. Bosques artificiales : superficie
total y superficie plantada en el marco de la Ley de Promoción
Forestal, según tamaño de plantación |
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40. Número de explotaciones
con bosques naturales y superficie ocupada por los mismos,
según tamaño del bosque |
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41. Número de explotaciones
con plantas de cítricos, número de plantas
y producción de cítricos, por especie |
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42. Cítricos: número
de explotaciones con plantas, número de plantas,
superficie y producción según número
de plantas |
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43. Naranjas: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento. según número de plantas |
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44. Mandarinas: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento. según número de plantas |
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45. Limones: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento. según número de plantas |
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46. Pomelos: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento. según número de plantas |
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47. Número de explotaciones
con plantas frutales de hoja caduca, número de plantas
y producción, por especie |
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48. Frutales de hoja caduca: número
de explotaciones con plantas, número de plantas,
superficie y producción, según número
de plantas |
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49. Manzanas: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento, según número de plantas |
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50. Peras: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento, según número de plantas |
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51. Membrillos: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento, según número de plantas |
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52. Duraznos: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento, según número de plantas |
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53. Pelones: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento, según número de plantas |
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54. Ciruelas: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento, según número de plantas |
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55. Número de explotaciones
con viñedos, número de plantas y producción
de uva, por tipo de uva |
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56. Viñedos: número de
explotaciones con viñedos, número de plantas,
producción y superficie según número
de plantas |
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57. Uva de vino: número de explotaciones
con viñedos, número de plantas, producción
y rendimiento según número de plantas |
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58. Uva de mesa: número de explotaciones
con plantas, número de plantas, producción
y rendimiento, según número de plantas |
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59. Número de explotaciones
con cultivos de huerta a campo y superficie sembrada, según
tamaño de la huerta (a campo y protegida) |
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60. Huerta a campo, hortaliza de fruto:
número de explotaciones y superficie sembrada por
cultivo |
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61. Huerta a campo, hortalizas de hoja:
número de explotaciones y superficie sembrada por
cultivo |
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62. Huerta a campo, raíces y
tubérculos: número de explotaciones y superficie
sembrada por cultivo |
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63. Huerta a campo, hortalizas de semilla:
número de explotaciones y superficie sembrada por
cultivo |
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64. Huerta a campo, hortalizas de bulbos:
número de explotaciones y superficie sembrada por
cultivo |
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65. Huerta a campo, hortalizas de flores
e inflorescencias: número de explotaciones y superficie
sembrada por cultivo |
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66. Huerta a campo, cultivos hortícolas
varios: número de explotaciones y superficie sembrada
por cultivo |
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67. Número de explotaciones
con boniato y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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68. Número de explotaciones
con cebolla seca y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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69. Número de explotaciones
con maíz para choclo y superficie sembrada, según
tamaño de la siembra |
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70. Número de explotaciones
con papa y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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71. Número de explotaciones
con tomate a campo y superficie sembrada, según
tamaño de siembra |
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72. Número de explotaciones
con zanahoria y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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73. Número de explotaciones
con zapallo y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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74. Número de explotaciones
con cultivos de huerta protegida y superficie sembrada,
según tamaño de huerta protegida |
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75. Huerta protegida: número
de explotaciones con huerta protegida y superficie sembrada,
por cultivo |
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76. Cultivos cerealeros e industriales:
número de explotaciones que sembraron, superficie
sembrada y superficie instalada con siembra directa, por
cultivo |
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77. Número de explotaciones
con trigo y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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78. Número de explotaciones
con cebada cervecera y superficie sembrada, según
tamaño de siembra |
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79. Número de explotaciones
con avena y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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80. Número de explotaciones
con maíz y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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81. Número de explotaciones
con girasol y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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82. Número de explotaciones
con sorgo y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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83. Número de explotaciones
con arroz y superficie sembrada, según tamaño
de siembra |
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84. Praderas artificiales: número
de explotaciones con praderas y superficie sembrada pro
edad de la pradera, según especie |
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85. Praderas artificiales: número
de explotaciones que sembraron praderas en el año
censal y superficie sembrada por modalidad de siembra,
según especie |
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86. Número de explotaciones
y superficie sembrada con praderas artificiales, según
superficie de praderas |
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87. Número de explotaciones
y superficie sembrada con praderas permanentes, según
porcentaje mejorado con praderas permanentes |
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88. Siembras en cobertura: Número
de explotaciones y superficie sembrada por edad de la mejora,
según especie |
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89. Número de explotaciones
con siembras en cobertura y superficie sembrada, según
tamaño de siembra |
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90. Número de explotaciones
y superficie de siembras en cobertura, según porcentaje
sembrado en cobertura. |
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91. Cultivos forrajeros anuales: número
de explotaciones que sembraron el año censal y superficie
sembrada por modalidad de siembra, según especie. |
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92. Número de explotaciones
y superficie sembrada con cultivos forrajeros anuales,
según superficie sembrada |
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93. Número de explotaciones
y superficie sembrada con cultivos forrajeros anuales,
según porcentaje del área sembrada con cultivos
forrajeros anuales |
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94. Número de explotaciones
que realizan reservas de forraje a partir de las praderas
artificiales por tipo de reserva, según superficie
de praderas |
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95. Número de explotaciones
que realizan reservas de forraje a partir de las siembras
en cobertura por tipo de reserva según superficie
sembrada |
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96 Número de explotaciones que
realizan reservas de forraje a partir de cultivos forrajeros
anuales por tipo de reserva, según superficie sembrada |
Capítulo 5 - Maquinaria, equipos y mejoras
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97. Número de explotaciones
que infraestructura de riego y superficie regada, por tipo
de cultivo regado |
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98. Número de explotaciones
que regaron en el año censal por sistema de riego,
según tipo de cultivo regado |
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99. Número de explotaciones
con infraestructura de riego, según principal fuente
de agua utilizada para riego |
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100. Número de explotaciones
con infraestructura de riego, según régimen
de antigüedad de la instalación re riego |
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101. Número de explotaciones
con infraestructura de riego, según cantidad de
estaciones de bombeo |
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102. Número de explotaciones
con infraestructura de riego y que utilizan bombeo según
fuente de energía utilizada |
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103. Número de explotaciones
con tractor, superficie explotada, número de tractores
y hectáreas por tractor, según tamaño
de la explotación |
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104. Número de tractores por
régimen de propiedad, según potencia |
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105. Número de tractores por
antigüedad, según potencia |
| |
106. Numero de tractores por tipo de
tracción, según potencia |
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107. Número de explotaciones
con equipos de tracción mecánica, superficie
explotada y cantidad de implementos, según tipo
de equipo |
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108. Número de equipos de tracción
mecánica por régimen de propiedad según
tipo de equipo |
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109. Número de explotaciones
y divisiones fijas (potreros y piquetes) según tamaño
de la explotación |
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110. Número de explotaciones
con mejoras para la producción ganadera y cantidad
de mejoras según tipo |
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111. Número de explotaciones
con instalaciones para uso y manejo de agua y cantidad
de instalaciones según tipo |
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112. Número de explotaciones
con vivienda, galpones y/o tinglados e instalaciones para
almacenamiento y conservación de productos; y cantidad
de instalaciones según tipo de instalación |
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113. Contratación de servicios
de maquinaria: Número de explotaciones que contrataron
servicios de maquinaria y superficie explotada, según
tipo de labor |
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114. Contratación de servicios
de maquinaria: Número de explotaciones que contrataron
servicios de maquinaria por tipo de empresa que suministró
el servicio, según tipo de labor |
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115. Venta de servicios de maquinaria:
Número de explotaciones que venden servicios de
maquinaria por tipo de servicio vendido |
Capítulo 6 - Fuentes de ingreso
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116. Número de explotaciones
por orden de importancia de los rubros que generan sus
ingresos, según fuentes de ingreso |
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117. Número de explotaciones
y superficie explotada, según principal fuente de
ingreso |
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118. Número de explotaciones,
superficie explotada y mano de obra permanente utilizada,
según principal fuente de ingreso |
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119. Número de explotaciones,
superficie explotada y mano de obra zafral contratada en
el año censal, según principal fuente de
ingreso |
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120. Número de explotaciones
que realizan servicios con destino a terceros, según
tipo de servicio |
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121. Explotaciones con citricultura
como principal fuente de ingresos : número de explotaciones,
superficie, número de plantas, producción,
riego y mano de obra, según número de plantas |
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122. Explotaciones con frutales de
hoja caduca como principal fuente de ingresos: número
de explotaciones, superficie, número de plantas,
producción, riego y mano de obra, según número
de plantas |
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123. Explotaciones con viticultura
como principal fuente de ingresos: número de explotaciones,
superficie, superficie, número de plantas, producción
y mano de obra, según número de plantas |
| |
124. Explotaciones con papa como principal
fuente de ingreso: número de explotaciones, superficie,
riego y mano de obra, según superficie de papa |
| |
125. Explotaciones con horticultura
como principal fuente de ingresos: número de explotaciones,
superficie, riego y mano de obra, según superficie
hortícola |
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126. Explotaciones con cultivos cerealeros
y oleaginosos de secano como principal fuente de ingresos:
número de explotaciones, superficie y mano de obra,
según tamaño de chacra |
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127. Explotaciones con arroz como principal
fuente de ingresos: número de explotaciones, superficie
y mano de obra, según tamaño de chacra de
arroz |
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128. Explotaciones con arroz como principal
fuente de ingresos: número de explotaciones, principal
fuente del agua de riego, fuentes de energía utilizadas
para el bombeo y número de levantes, según
tamaño de chacra de arroz |
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129. Explotaciones con vacunos de leche
como principal ingreso: número de explotaciones,
superficie, animales lecheros, producción y mano
de obra, según número de vacas masa |
| |
130. Explotaciones de vacunos de leche
como principal ingreso: número de explotaciones
y superficie de mejoramientos forrajeros y campo natural,
según número de vacas masa |
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131. Explotaciones de vacunos de leche
como principal fuente de ingresos: número de explotaciones
y volumen de leche por canal de comercialización,
según número de vacas masa |
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132. Explotaciones con vacunos de leche
como principal fuente de ingresos: número de explotaciones
que disponen de equipos o contratan servicio de maquinaria,
según número de vacas masa |
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133. Explotaciones con ganadería
como principal fuente de ingresos: número de explotaciones,
superficie total, vacunos y ovinos, producción de
lana y mano de obra, según estratos de superficie
total |
| |
134. Explotaciones con ganadería
como principal fuente de ingresos: superficie con mejoramientos
forrajeros y campo natural, según superficie total |
| |
135. Explotaciones con vacunos de carne
como principal fuente de ingresos: proporción de
animales vacunos por categoría, ovinos, unidades
ganaderas y suplementación del ganado, según
superficie total |
| |
136. Explotaciones con ovinos como
principal fuente de ingresos: relación entre categorías
ovinas y con vacunos, unidades ganaderas y relación
con vacunos, según estratos de superficie total |
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137. Explotaciones con vacunos de carne
como principal fuente de ingresos: número de explotaciones
con disponibilidad de equipos de maquinaria por tipo y
toman servicios de maquinarias según estratos de
superficie total |
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138. Explotaciones con forestación
como principal fuente de ingresos: superficie total, superficie
forestada por especies y mano de obra permanente y zafral,
según estratos de superficie forestada |
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139. Explotaciones con cerdos como
principal fuente de ingresos: número de explotaciones,
superficie total, existencia de cerdos, relación
entre categorías y mano de obra según estratos
de superficie total |
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140. Explotaciones con aves como principal
fuente de ingresos: número de explotaciones, total
de aves por categoría y ,mano de obra según
estratos de superficie total |
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141. Número de explotaciones
por actividad secundaria, según principal fuente
de ingreso |
Capítulo 7 - Información departamental
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142. Número de explotaciones
por tamaño de la explotación, según
departamento |
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143. Superficie explotada por tamaño
de la explotación, según departamento |
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144. Superficie explotada por régimen
de tenencia de la tierra, según departamento |
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145. Número de explotaciones
por nacionalidad del productor, según departamento |
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146. Superficie explotada por nacionalidad
del productor, según departamento |
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147. Número de personas que
residen en las explotaciones, Número de trabajadores
permanentes y cantidad de jornales zafrales contratados
en el año censal según departamento |
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148. Número de explotaciones
con vacunos, superficie explotada y existencias de vacunos,
por departamento |
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149. Existencia de vacunos por categoría,
según departamento |
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150. Número de explotaciones
con lechería comercial, superficie explotada, existencia
de ganado lechero, producción de leche y modalidades
de comercialización según departamento |
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151. Número de explotaciones
con ovinos, superficie explotada, existencia de lanares,
y zafra lanera, según departamento |
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152. Número de explotaciones
que venden cerdos o aves y existencias de cerdos y aves
por departamento |
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153. Número de explotaciones
con colmenas y Número de colmenas propias y de terceros,
según departamento |
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154. Aprovechamiento de la tierra:
superficie explotada por uso del suelo, según departamento |
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155. Bosques artificiales: Superficie
total y superficie plantada en el marco de la Ley de Promoción
Forestal, según departamento |
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156. Bosques artificiales: número
de explotaciones y superficie plantada por cultivo, según
departamento |
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157. Bosques artificiales: superficie
plantada en el marco de la Ley de Promoción Forestal
por tamaño de plantación, según departamento |
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158. Cítricos: Número
de explotaciones, superficie regada, plantas totales, plantas
en producción y producción, según
departamento |
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159. Frutales de hoja caduca: Número
de explotaciones, superficie total, superficie regada,
plantas totales, plantas en producción y producción,
según departamento |
| |
160. Viñedos: Número
de explotaciones, superficie total, superficie regada,
plantas totales, plantas en producción y producción,
según departamento |
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161. Cultivos de huerta: Número
de explotaciones con cultivos de huerta y superficie sembrada
por modalidad de siembra, según departamento |
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162. Cultivos cerealeros e industriales:
Número de explotaciones por cultivo, según
departamento |
| |
163. Superficie sembrada por tipo de
cultivo, según departamento |
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164. Número de explotaciones
con tractor y cantidad de tractores por potencia y régimen
de tendencia, según departamento |
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165. Número de explotaciones
con enfardadoras, picadoras de forraje, cosechadoras de
grano automotrices o vehículos automotores; por
departamento |
| |
166. Superficie explotada por principal
fuente de ingreso, según departamento |
| |
167. Número de explotaciones
por principal fuente de ingreso, según departamento |
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168. Número de explotaciones
que contratan o venden servicios de maquinaria por tipo
de servicio, según departamento |
ANEXO
I - Glosario con definiciones
ANEXO
II - Facsímil del cuestionario
Autoridades y grupo de trabajo
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